Slepičí vývar se zázvorem

Ingredience:

• 1 litr vody
• Kuřecí trup
• Plátek kuřecího masa
• Sůl, pepř
• Mrkev, cibule, petržel (250g)
• 5 plátků zázvoru
• Nudle (nejlépe celozrnné)

Kuřecí trupy spolu s plátkem masa dáme vařit. Přidáme očištěnou mrkev, petržel, cibuli, osolíme, přidáme koření a vaříme 2 hodiny. Zázvor očistíme a 5 minut před dovařením vložíme do polévky, aby získala silnou výraznou chuť. Maso a zeleninu vyjmeme z vývaru, nakrájíme na menší kousky. Nudle vyvaříme v osolené vodě. Do každého talíře vložíme nudle, zeleninu, maso a do každého talíře přidáme kousek čerstvého zázvoru.