Salát z quinoy s kozím sýrem
Salát z quinoy s kozím sýrem
Ingredience:
- 100g Quity
- sůl
- 50g černých oliv
- 50g papriky
- 100g cukety
- šalotka
- 2lžíce olivového oleje
- lžíce citronové šťávy
- máta, petrželka
- pepř
- kozí sýr dle chuti
2 porce
Quinou připravíme dle návodu na obale, uvařenou přiklopíme pokličkou a necháme chvíli odstát. Mezitím vyrobíme zálivku z oleje, citronové šťávy, bylinek, soli a pepře. Všechny přísady na zálivku důkladně promícháme. Cuketu, šalotku, papriku a olivy pokrájíme nadrobno a smícháme se zálivkou a vařenou quinoou. Podáváme s rozpečeným kozím sýrem.
